以金屬沖孔板演繹「融合與再現」的建築宣言：「COFFEE LAW 山物所」在日式庭園，映照百年町屋的歲月光澤和詩意

 
 
 

當代建築設計中，新舊融合的議題始終是備受討論的焦點。當新造建築介入擁有百年歷史的建築時，設計者不僅面臨技術上的挑戰，更需要考量如何在永續歷史記憶的同時，導入和諧介入環境與共生的思考，賦予承載著時間痕跡和文化積澱的歷史建物嶄新的生命。


由「Theout Studio 無制設計」所設計的「COFFEE LAW 山物所」，隱匿於最新文創聚落基地「0km山物所」。位於台北市金山南路二段，「0km山物所」作為城市中的山林起點，在超過百年的日式木造町屋及戶外空間所構成的園區內，規劃了策展空間與風格選物店，提供民眾在形同都市秘境的環境中，接觸並認識台灣風土，串連人與自然連結的複合感官體驗。

 
 
 
 
 
 

圍繞著日式庭園發展的「COFFEE LAW」，以當代及永續為品牌概念進駐其中。運用銀色不鏽鋼沖孔板打造的建築外觀，帶有現代意象的涵義，簡潔的線條與舊時代的木造建物相互對比呼應，一新一舊，一冷一暖，藉由自然景觀的介入調和，完整體現「融合與再現」的空間宣言。

 
 
 
 

優柔的庭園植栽姿態，投映在金屬表面，虛實之間，雲霧氤氳繚繞山野裡的抽象意境彷如浮現眼前。霧面金屬的質地收起一絲張揚，將時間的光澤留給封存在此的故事。設計師吳玗恆以斜角折板的形式，回應木造建築特有的構造之美。板材序列的進退面所構成的陰影，在視覺上建立起動態的層次變化，看似寧靜不語佇立在旁，卻又早已透過天光的走向，把時序的流轉、日子裡的人來人往，通通道盡。

 
 
 
 

金屬板縫隙中向光攀附而出的爬藤植物，經過時間，將與環境中的野生態產生新的連結。既代表生命的延續，也為冷冽的城市意象增添一抹自然氣息，進一步模糊區域間的界限。板身圓形孔洞的微觀世界內，裝載著咖啡的萬千風貌，同時也蘊藏向時間與文化的深切致敬。吳玗恆提到：「沖泡咖啡的過濾過程，孔隙的選擇會留下不同的味覺風景。而現場的孔洞，會改變光線的反射與穿透性，過濾了光線之後，留下屬於這個場域獨有的空間詩意」。

 
 
 
 
 
 

轉往室內，我們浸潤在百年木屋的工藝之美。接待櫃檯引入戶外折板的作法，不僅表現咖啡品牌的現代性，也讓座落老屋裡的櫃檯，成為串連傳統與現代的橋樑。「我們不斷思考一幢座落於歷史場域的 COFFEE LAW，可以傳達給這座城市的想像，是對環境再生與場域下一個樣態的實驗性。」

 
 
 
 
 
 

新舊之間，從來都有更多未知的可能。「COFFEE LAW 山物所」毫不喧賓奪主，透過細膩簡練的現代設計語彙，與歷史建築進行對話。一道深層融合後綻放的光，正在幽靜的日式庭院裡，照耀著每位尋求短暫避世，氣定神閒喝著手中那杯香醇咖啡的人們。

 
 
 
 
COFFEE LAW 山物所 地址：台北市大安區金山南路二段203巷15號
時間：11:00-20:00；Monday Off
電話：02 7755 7526
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