又多了個理由去高雄歷史博物館走走！「打狗喫」新開幕，與山海河相依，採集老派優雅的打狗城記憶

內部重新整裝的高雄歷史博物館，將建築、歷史、生活三者交融，讓後人透過建築看見城市發展的軌跡，也回顧文化歷史的肌理。其中由好室設計操刀，以當地得天獨厚的地景概念，貫穿空間設計的新開幕店家「打狗喫」，結合在地選食，邀請大家一同來歷史博物館納涼喫好食，回味舊時代的文化魅力。

繁華一夢｜走進高史博，翻閱鹽埕舊時的熙攘過往

每座城市都有著屬於自己的過往，往昔的時間如同磚瓦慢慢地推疊，建築起一座城市裡的記憶。關於港都高雄的故事便是從臨海的鹽埕說起，舊時的鹽埕是一片白茫無垠的沼澤濕地，直到日治時期填海造陸，成就一塊海埔新生地，就此建構起百年鹽埕的繁華前半生。時序交替，鹽埕的故事被風乾在每一棟老舊建築裡，見證著興衰起落，在某個街角陋巷，某間老店的咖啡裡，都會不小心跟這些帶點鹹味的故事擦身而過。

如果想要閱讀鹽埕的起落，與愛河相依的淺綠色歷史博物館建築，是最適合做為導讀的引子。特色的帝冠式建築、精緻的浮雕壁飾，記錄下日本帝國主義顛峰的樣貌；一樓大廳的Y字型樓梯將氣派大度嶄露無遺，兩側對稱造型的拱型迴廊古典而溫潤，東西方建築風格巧妙的結合，從日治時期的市役所、高雄市政府到現今的高雄歷史博物館，層層堆疊出建築本身之於時間的意義。

「打狗喫」將山海河意象融入空間，看見城市文化的再次綻放

重整後的場館，加入一處結合休憩閱讀、展示空間、在地特色選食，以及開設文化課程的多元場域，讓訪客能輕鬆地接觸到有故事的物。「打狗喫 TAKAO EAT」就是這樣的存在。

源自高雄舊地名「打狗 TAKAO」的店名，「打狗喫」以高雄得天獨厚的地景概念貫穿，山海河的自然曲線融入整體空間之中，如山巒疊翠，也如生命之河的流動。由在地設計團隊「好室設計」操刀的空間，刻意使用退回到那個年代的思量設計，以一種尊重歷史文化的態度，來展現老派港都的魅力。

場域藉由建築本身的綠色為主調色彩，讓「現在」巧妙地融合在「過去」，連貫的大面採光更加融於城市綠景，因每個時序的光線更迭，帶出豐富的層次變化，為承載城市歷史厚度的博物館，注入一股嶄新朝氣。重新被賦予生命意義的建築，靜靜地等待著時間不過一瞬的過客，成為走過歷史洪流後自我回味沉澱、相互討論交流的場域，展開老派優雅的第二人生。 如同往昔的沙龍一般，各種意識想法得以在「打狗喫」盡情碰撞，儼然看見城市文化的再次綻放。

法國文豪雨果曾說過 “ What is history? An echo of the past in the future; a reflex from the future on the past.” 在日常生活中，即便渾然不覺，我們都不斷地在面對歷史。在「打狗喫」點一杯咖啡配上小點，享受建築、歷史、生活三者的交融。海風捎來鹽埕的鹹味混雜著咖啡的香氣，隨著時間的轉化運載，過去與現在連結在一起，構築出每個人獨有的城市記憶。

TAKAO EAT 打狗喫
地址：高雄市鹽埕區中正四路272號1樓東側
粉專： https://www.facebook.com/khmorgtw

Design/ HAO Design 好室設計

Images/ Hey!Cheese

Text/ Esther Shih 石尹欣

---