昭和風華再現：「或者新州屋」—新竹的歷史與現代交融之作

昭和九年（1934年）首次開業的新州屋，在新竹的東門市場前開業，當時的東前街是吃喝玩樂一條街，有野菜屋、時計店、吳服店、洋服店，舉凡想要購買質感生活單品，都可以前來。可說是新竹在地時尚與文化的集匯地，那時候的新州屋，專賣日本舶來品，是相當時髦的百貨公司。

如今在「或者」品牌的精心策劃下，這座近九十年的歷史建築正迎來其華麗的第二春，於 2023 年 11 月 18 日以全新面貌亮相，重新定義了新竹街頭的風景。

回望過去，憧憬未來

原始新州屋的建築設計，靈感源於創辦人之子戴吳傳在日本的學習經驗。他將日本混合式建築的設計精髓帶回台灣，締造了一個既傳統又現代、故事性豐富的空間。現在，「或者新州屋」則以這份歷史遺產為基石，融合當代創新理念，向公眾揭示了一場視覺與情感的盛宴。

作為 1934 年完工並開業的新竹第一間百貨公司，「或者新州屋」團隊在修復初期，評估原有的構造及設計，並加入營運上的需求，由「雄本老屋」負責修繕，著手復刻及保存新州屋原有的樣貌。在修復過程中，還原了破損的外牆溝面磚，保留空間原有的結構，以及重要的痕跡。在創新上，找來操作成熟魅力商空的「硬是設計」、「水色設計」，聯手將當代詩意又極簡的設計語言，融合在老屋當中。

框景中的時間旅行

詩意的「硬是設計」攜手極簡風格的「水色設計」，兩家設計公司碰撞融合成或者新州屋的空間風格，透過建築來探索空間與時間的交織。以「框景」作為設計概念，就像是「芥子納須彌，一沙一世界」，空間裡由小見大，框景中又有細節；能感受到紅磚紋理與水泥溫度，新作管線、開立天窗的現代簡約。

框景不僅是建築的新舊融合，透過窗景，也象徵著世界飲食文化與在地的串連。空間裡的植栽花藝，找來美學家凌宗湧，帶領 CN Flower 團隊設計，讓大自然的生命力點綴在房子裡，為建築物的每個角落注入了生機與活力。

新州屋的每一處細節都體現了對歷史的尊重與對未來的期許。從三和瓦窯燒製的外立面溝面磚，到創新使用宣紙感 EPOXY 的大門設計，每一處都是對過去與現代的融合與致敬。

走訪「或者新州屋」，就像乘坐時光機，穿梭在不同角落。可以搭透明升降設備，看見原有壁面的老磚框景；可以選擇走新建的柚木樓梯，樓梯是建物調查時考察出的老梯遺跡，依照相同斜率、可逆性工法設計製作。不同樓層間還可看見新做的鐵梯與旋轉梯，隱身在轉角裡。還有自帶神秘感，平日不開放的家用小樓梯，保留了原始樣貌。想認識這棟老房新生命，歡迎參與定期舉辦的「打開新州屋」導覽活動。

故事的舞台，時間的容器

重新開幕的「或者新州屋」，不僅是一次商業活動，更是一次文化復興，乘載了不同年代的店舖營運，打造新竹市中心東前街上的光景。在熄燈 20 年後，重新點亮，這裡，過去與現在相遇，創造出無窮的可能性。

經由經營團隊「或者」以食物、料理、社交，譜寫新的故事，「或者新州屋」勢必將成為城市中一道獨特的風景線，為眾人的日常生活帶來全新的靈感與活力。

試營運期間，特別邀請 d47 MUSEUM 舉辦首次台灣巡迴特展「Japan 47 麵—日本 47 個都道府縣地方麵展」

或者新州屋 OR House
地點：新竹市東前街16號
空間攝影：林科呈
試營運時間：週三 - 週日全棟 11:00-22:00
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文字整理｜ ChichiL

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