讓狂放的台灣山野入侵林口廢墟！與建築師張育睿談「立陽開發 X 合風蒼飛設計 X Terra 土然巧克力」最新慢閃店企劃

當你 Google 「林口閃電怪怪屋」，會看到許多都市傳說相關的新聞，不過這裡已悄悄改頭換面，透過擅長模糊室內/ 室外空間界限的合風蒼飛設計張育睿建築師重新改造，以及 Terra 土然巧克力店的進駐，原本較有距離感的廢墟土地，因期間限定的慢閃店企劃而拉近關係，我們更看見一塊待建腹地與大眾對話，貼合居民日常的新可能。

打開廢墟，啟動不一樣的事情

  J：慢閃店計畫是如何開始的？

  Ray 張育睿（以下簡稱 R ）：
「閃電怪怪屋」這塊地在林口滿有名，荒廢了 20 多年，從來沒人進來住過，也產生許多都市傳說，居民普遍認知不是太好。後來 2021 年被在地建商買下，而所屬立陽開發的王先生（Sunny）爾後跟我們提到想請我們設計這裡的公設。

還沒想到公設之前，我就思考，從剷平到真正開始蓋，這塊地大概會有1年多的時間空在那邊，基本上類似的地都會用施工圍籬圍起來；既然如此，我們能不能利用這段空白的時間，把更友善、親近社區的設施放進來？不僅讓社區居民有綠地景觀可以欣賞，也能增加建商的品牌深度，對設計者而言，更是樂意參與有社會公益意義的事情。於是整件企劃便開始啟動。

    J： 這是滿兩全其美的事情。的確一般人印象中建商常跟商業金錢比較有關係，但現在蠻多建商二代在經營時，思維比較不一樣。儘管蓋房子還是有其目的性，可是建築環境在中間策劃的期間，除了做停車場圍起來之外，還是有蠻多東西可以跟大眾溝通。

  R：
沒錯，最特別的是建設公司也希望做完全不一樣的事情，而不是單純的「賣房子」。

New Urban Jungle：把台灣山林的野趣帶入城市

  J：請介紹整體的規劃理念?

  R：
這是一種循環的概念，讓廢墟在完全拆除之前可以被充分利用。

我們在原本的廢墟素地，留下可用的部分，請吊車把它放到應有的位置，作為景觀造景。例如這些凹洞都是原本的，我們在洞內填土種竹子。也把柱子拆下來，利用樑柱來做土丘的擋土措施，讓這裡徹底變成一座宛如自然入侵了廢墟的公園。或許不能說是「重生」，但更像是找到廢墟的另一種可能。

  R：
在這之中，試圖顯現台灣山林荒煙蔓草的印象，所以種植了芒草、狼草等在荒野常見的植物，甚至地板也種了很多含羞草。而周邊的高樹，都是從其他建案或樣品屋遷移過來，並不是為了要栽種去山上挖的，以達成永續的目的。希望小朋友到這裡，摸到、看到、感受到的總和，就是臺灣山林的自然意象。

公園之外，有個小小的商業活動能夠吸引更多人前來，因此我們設計了一間茶屋，邀請 Terra 土然巧克力進來駐店，使人們真正地在此歇息佇留。

  J：執行過程有遇到哪些挑戰嗎？

  R：
一個是時程，由於腹地空在這邊的時間大概就1年多，我們必須盡快設計完工，爭取多一點時間留給 Terra 開店，所以時程很短。第二個是景觀，林口冬天太陽很少很冷，要如何在其實算很小的區域，製造一種森林感是個難題。後來選的都是會落葉的植栽，營造一股蕭瑟感，並讓人感受到四季。還有在山上並不會看到那麼多花，如果現場很多花種，看起來會像人工的庭院設計。我們希望如山野一般，所以視野所及都是很常看到的東西，而且大多單一色彩，唯一比較有顏色的就屬狼尾草。

這個基地會經歷從冬天到春天、夏天，因此我們種很多春天可能會開花的李花象徵生長過程，也暗示著一個新建案從冬天落成，一路發展到夏天時將有另個新開端。

藉由自然拉近距離，促成不同視角的溝通交流

  J：我們看過很多鋪草皮，種幾棵圍籬的樹的執行方式，所以綠化或是變成公園這件事情，並不是沒人做過，但是如果論到位，這裡應該真的是第一個。

  R：
要怎麼做的到位，無疑就是業主給予很多的支持。Sunny（立陽開發發言人）是個滿特別的業主，他很清楚知道自己要什麼，初衷是什麼。既然這件事的初衷是「自然」，他就是關注所謂自然的東西，讓我們執行上可以做好每個關鍵，沒有什麼阻礙。

  J：我自己看到成果是蠻感動的，趁 Sunny 也在這，我很好奇是什麼想法促使你願意進行這件事？

  Sunny：
我們是長久以來一直定居在林口的家族，當然對林口會有特殊情感。雖然這塊土地前身有段故事，不過我們認為不應該讓它一直破舊在那邊。當時我會覺得，它既然在林口人心目中已經有一定的心理地位，我們希望它的結束，也要讓全林口人都大概知道這段歷史。之前就有辦類似 Farewell Party 意涵的派對，邀請大眾親自走進來看看裡面。

而一個這麼有趣的土地，我們也不希望跟其他建設公司一樣，直接就用圍籬圍起來，期待做一些可以跟大眾互動溝通的事情。讓大家看到不同的方式呈現這塊土地，而不只是搭建買賣的銷售行為。

讓土地有好事發生

  J：完成這件事情，Ray 有什麼特別想法？

  R：
「自然」這件事情在這兩三年來，變成是我們更想著力、發展多一點的地方，就像我們常在講室內室外的連結。我們會希望把臺灣的野趣這件事情，搬到不管是室內或室外來，發展出一個不同的設計樣態跟風格。以這個案子來看，我們選的材料都很原始，材質原本長什麼樣子就是什麼樣子，希望它過了一段時間之後，會更契合這一塊地的模樣。

我以前很少來林口，真正來了幾次之後，發覺這裡因為帶濕氣真的很冷，所以「自然 X 巧克力 X 林口的環境」，是一個很搭的情況。這當然是三方面包含建設公司、設計單位跟最後營運端 Terra，我們彼此想法是接近的才能促成，大家都希望用很自然的沉浸方式，不著痕跡地在這塊土地上面做一些好事。我想除了把自然帶進來、友善鄰里之外，這也是跟這一塊地之前的歷史告別的最佳方式。

✣ ✣ ✣ Terra 土然巧克力林口慢閃店 ✣ ✣ ✣

目前慢閃店剛營運一個月左右，預計開設到 2022 年 7 月。現場除了常態商品，Terra 土然巧克力也特別為林口慢閃店研發三款限定款口味，包含以日式茶屋氛圍發想的「培茶芝麻巧克力」，因應濕冷的林口天氣所調製的「香料可可茶」，還有巴斯克乳酪蛋糕，皆是台北店享用不到的獨家風味。

雖然冬天較寒冷，仍推薦大家一嚐店家熱賣的「氮氣冰巧克力」的魅力。加入氮氣的冰巧克力口感更綿密滑順，不會有氣泡和刺激感，而每次都會更換單一產區巧克力的特點，也讓人多了一份驚喜，每次來可能都喝到不一樣的產區巧克力，感受不同的風味氛圍。（更多Terra 土然巧克力介紹）

《 TERRA 土然巧克力慢閃店 》

地址：林口區文化一路一段83巷14弄

開放：平日 12:00 - 19:30；每週三公休

採訪｜Jamie Lo ． 編輯｜ChichiL
攝影｜Jamie Lo

其他 Jamie 專欄文章

Jamie Yelo

關於攝影師這個稱謂，其實我沒有太多意見，因為這是大家認識的我。但說穿了，我是個喜歡創造的孩子，對創作沒有特愛的工具，卻有特別的熱情。認真起來打拼時有個老靈魂，但對於創新與體驗，永遠像是實驗室裏的小朋友。我想分享我怎麼看我的攝影師工作，以及工作上的點點滴滴。

SPEAKOUTJamie LoJanuary 14, 2022column, jamie, Voice, visit